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單項選擇題

鮮奶的特征是（）。

A.無凝塊和沉淀
B.為均勻的白色混懸體
C.略有甜味和特有的芳香味
D.以上都是

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單項選擇題

木薯中的氰甙90%存在于（），故食用時必須去除。

A.根內(nèi)
B.皮內(nèi)
C.葉內(nèi)
D.果肉內(nèi)

單項選擇題

食物中毒按致病原因可分為（）和真菌毒素、霉變食品中毒。

A.細菌性食物中素
B.有毒動植物食物中毒
C.化學性食物中毒
D.以上都是

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