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判斷題

天平秤主要用于各種添加劑的稱量，要求刻度準(zhǔn)確。

答案：正確

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臺秤主要用于稱亮原料的重量，是重量或投料比例準(zhǔn)確。

答案：正確

面點中用的衡器主要有臺秤，天平稱，小鉤秤等。

答案：正確

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