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問答題

【簡答題】控制農(nóng)產(chǎn)品蒸騰生理的措施有哪些？ 

答案： （1）降低溫度：迅速降溫是減少農(nóng)產(chǎn)品蒸騰失水的首要措施；
（2）提高濕度：直接增加庫內(nèi)空氣濕度或增加產(chǎn)品外部小環(huán)...
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問答題

【簡答題】影響農(nóng)產(chǎn)品呼吸強(qiáng)度的因素有哪些？ 
答案： （1）種類與品種
（2）成熟度
（3）溫度
（4）氣體的分壓（氧氣、二氧化碳、乙烯）
問答題

【簡答題】什么是呼吸躍變？試分別舉出五種以上躍變型果實(shí)和非躍變型果實(shí)。

答案： 呼吸躍變：有些果實(shí)從發(fā)育、成熟到衰老的過程中，其呼吸強(qiáng)度的變化模式是在果實(shí)發(fā)育定型之前呼吸強(qiáng)度不斷下降，此后在成熟開始時(shí)...
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