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單項選擇題

含膽固醇較高的食物是（）

A.瘦肉
B.肥肉
C.內(nèi)臟
D.蛋黃和腦髓

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多項選擇題

屬于人體必需脂肪酸是（）

A.油酸
B.亞油酸
C.α—亞麻酸
D.γ—亞麻酸

單項選擇題

與貧血發(fā)生有關(guān)的營養(yǎng)素是（）

A.鐵
B.蛋白質(zhì)
C.葉酸
D.維生素B₆
E.維生素B₁₂

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