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多項選擇題

豆類的營養(yǎng)特點包括（）

A.蛋白質(zhì)含量較高
B.脂肪含量中等
C.碳水化合物多為不消化成分
D.豐富的B族維生素
E.膳食纖維豐富

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多項選擇題

深綠色葉菜富含（）

A.碳水化合物
B.胡蘿卜素
C.維生素C
D.蛋白質(zhì)
E.葉酸

多項選擇題

（）不能很好地保存魚肉中的營養(yǎng)成分。

A.紅燒
B.煎
C.清蒸
D.烤
E.燉