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單項(xiàng)選擇題

中鏈脂肪酸是指（）

A.脂肪酸碳鏈長(zhǎng)度為含2～6個(gè)碳原子
B.脂肪酸碳鏈長(zhǎng)度為宙6～8個(gè)碳原子
C.脂肪酸碳鏈長(zhǎng)度為古8～12個(gè)碳原子
D.脂肪酸碳鏈長(zhǎng)度為含12～14個(gè)碳原子

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單項(xiàng)選擇題

為改變膳食中的蛋白質(zhì)質(zhì)量，在膳食中應(yīng)保證有一定數(shù)量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。一般要求動(dòng)物性蛋白質(zhì)和大豆蛋白質(zhì)應(yīng)占膳食蛋白質(zhì)總量的（）

A.20％～30％
B.30％～50％
C.大于50％
D.50~60％

單項(xiàng)選擇題

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)提出，輕體力勞動(dòng)的成年男子，每日蛋白質(zhì)的推薦攝入量是（）g。

A.55
B.60
C.65
D.75

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