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單項(xiàng)選擇題

膳食中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)主要來自動物性食品和（）

A.大米
B.玉米
C.大豆及豆制品
D.面粉

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單項(xiàng)選擇題

某些魚類中含豐富的DHA和EPA，有降低血脂的作用，這兩種脂肪酸是（）

A.飽和脂肪酸
B.單不飽和脂肪酸
C.多不飽和脂肪酸
D.必需脂肪酸

單項(xiàng)選擇題

膳食中堿性物質(zhì)主要來源于（）

A.蔬菜
B.米飯
C.面粉
D.肉類

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