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填空題
食油沸點(diǎn)為()℃,反復(fù)高溫會產(chǎn)生氧化、水解、熱聚合等化學(xué)反應(yīng),從而產(chǎn)生醛、低級脂肪酸、氧化物、環(huán)氧化物等。
答案:
210
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填空題
()指的是僅僅提供一些熱量,別無其他營養(yǎng)素的食物;或是提供超過人體需求,變成多余成分的食品。
答案:
垃圾食物
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填空題
()能促進(jìn)腦細(xì)胞的生長發(fā)育,經(jīng)常吃海洋動植物,能活化大腦神經(jīng)細(xì)胞,改善大腦機(jī)能。
答案:
DHA
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