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【簡答題】我國運動員膳食營養(yǎng)中存在的問題有那些?
答案:
(1)碳水化合物(糖)攝入嚴重不足
(2)脂肪和蛋白質攝入過多
(3)三餐攝入熱量分配不合理
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問答題
【簡答題】比賽當日賽前一餐的營養(yǎng)如何安排?
答案:
其原則是保證膳食中有充足的碳水化合物,使肝糖原、肌糖原最大限度的儲存,應注意:
(1)前一餐應在賽前3-4小時...
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問答題
【簡答題】食物纖維的營養(yǎng)功用及其供給量?
答案:
營養(yǎng)供用:(吸附作用)
(1)促進腸道蠕動,利消化,預防便秘
(2)稀釋致癌物質,減少致癌物質與腸壁...
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