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填空題

在測定血樣時，首先應(yīng)去除蛋白質(zhì)。加入水溶性的有機溶劑，可使蛋白質(zhì)的分子內(nèi)及分子間的（）發(fā)生變化而使蛋白質(zhì)凝聚，使與蛋白質(zhì)結(jié)合的藥物釋放出來

答案： 氫鍵
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