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魚圓在加熱成熟后應(yīng)放在()保存。
A.熱水中
B.清水中
C.冰箱中
D.白醋汁中
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下列豆類糧食中脂肪含量最高的是()。
A.綠豆
B.大豆
C.赤豆
D.豌豆
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琉璃菜掛糖后應(yīng)立即()處理。
A.分開并涼透
B.拔絲并涼透
C.放入冰箱
D.翻拌均勻
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