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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】茶多酚主要通過(guò)哪些方式來(lái)達(dá)到抗氧化目的的？

答案： ①清除活性氧②清除自由基③鰲合金屬離子④結(jié)合氧化酶
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答案： 急性中毒、慢性中毒、致癌作用、過(guò)敏反應(yīng) 
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