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單項(xiàng)選擇題

下面幾種甜味劑中，（）是非營養(yǎng)型甜味劑。

A.蔗糖
B.山梨糖
C.甜蜜素
D.高果糖漿

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單項(xiàng)選擇題

蘋果酸的工業(yè)化生產(chǎn)途徑主要是（）

A.從蘋果中提取
B.以順丁烯二酸酐為原料合成
C.以上都不正確

檸檬酸目前是世界上用量最大的酸味劑，檸檬酸的工業(yè)化生產(chǎn)大都采用（）發(fā)酵-----鈣鹽沉淀法

答案：微生物

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