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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】試述微生物的初級(jí)代謝和次級(jí)代謝主要有哪些關(guān)系？
答案：
兩者對(duì)產(chǎn)生菌的生長(zhǎng)繁殖作用不同，但生物合成途徑相互聯(lián)系。
代謝途徑：兩者代謝途徑相互交叉又相互制約；
代謝途徑：兩者代謝途徑相互交叉又相互制約；
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】試述抗生素發(fā)酵工業(yè)上染菌的危害以及分析在發(fā)酵過(guò)程中染菌的主要原因有哪些？
答案：
發(fā)酵生產(chǎn)過(guò)程中染菌的危害主要有雜菌消耗營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、影響產(chǎn)品的產(chǎn)量質(zhì)量、影響發(fā)酵液的理化性質(zhì)、影響產(chǎn)物的分離純化。
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】生物反應(yīng)過(guò)程的特點(diǎn)主要包括哪些？
答案：
反應(yīng)條件溫和、原材料豐富價(jià)廉、反應(yīng)設(shè)備簡(jiǎn)單、酶反應(yīng)過(guò)程和發(fā)酵過(guò)程各具特色。
