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判斷題

所謂“雜菌”， 是指在發(fā)酵培養(yǎng)中侵入了病毒性的其他微生物。

答案： 錯(cuò)誤
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判斷題

酒精發(fā)酵屬于通風(fēng)發(fā)酵。
答案： 錯(cuò)誤
判斷題

固體厭氣發(fā)酵是多菌種的混合發(fā)酵。
答案： 錯(cuò)誤
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