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維生素E是又稱生育酚,對熱及酸穩(wěn)定,即使加熱至200℃亦不被破壞。
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食品腐敗變質(zhì)只要是外界因素的影響,與食品本身的性質(zhì)和組成沒有任何關(guān)系。
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農(nóng)藥按照化學(xué)成分可分為有機(jī)氯類、有機(jī)磷類、有機(jī)氮類等。
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