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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述糧食霉變的過(guò)程

答案： 1.初期霉變
（1）變色
（2）輕微異味
（3）糧食發(fā)潮
（4）糧粒變軟
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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述糧堆發(fā)熱的過(guò)程和類型
答案：

過(guò)程：
（1）出現(xiàn)
（2）升溫
（3）高溫
（4）自燃
類型：
（1）局部發(fā)熱
（2）上層發(fā)熱
（3）下層發(fā)熱
（4）全倉(cāng)發(fā)熱。
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