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問答題

【簡答題】簡述后熟與糧食儲藏關(guān)系

答案：糧食和油料在入倉儲藏過程中進(jìn)行后熟作用，使得儲藏穩(wěn)定性較差，即使糧食水分不高，也會出現(xiàn)糧食表面潮濕“出汗”及“亂溫”現(xiàn)象...

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【簡答題】簡述影響后熟作用因素

答案：溫度，適度，通氣狀況，子粒的成熟度。

【簡答題】完成后熟作用的標(biāo)志是什么？

答案：通常以糧食和油料種子的發(fā)芽率達(dá)到80%以上作為標(biāo)志。

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