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單糖是指()、()和();雙糖是指()、()、();多糖是指()、()、()、()。它們的功用(供能)相同。主要區(qū)別是()不同。他們在消化道內(nèi)被分解為()而被機(jī)體吸收。
答案:
葡萄糖;果糖;半乳糖;麥芽糖;乳糖;蔗糖;淀粉;糊精;糖原;結(jié)構(gòu);葡萄糖
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填空題
膳食中脂肪過多,對人體有害,常是導(dǎo)致高脂血癥、()、膽石癥等主要原因,并與某些癌癥的發(fā)生有關(guān)。
答案:
冠心病
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填空題
一般認(rèn)為,脂肪應(yīng)占每日總熱能供應(yīng)量的( )%左右,不宜超過( )%。
答案:
20-25;30
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