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填空題
測(cè)定灰分含量的一般操作步驟分為()、()、()、()。
答案:
坩鍋準(zhǔn)備;樣品預(yù)處理;炭化;灰化
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填空題
()可以產(chǎn)生腸毒素,食后能引起食物中毒。
答案:
金黃色葡萄球菌
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述對(duì)乳糖發(fā)酵試驗(yàn)、證實(shí)試驗(yàn)、分離培養(yǎng)、靛基質(zhì)試驗(yàn)等概念的理解。
答案:
乳糖發(fā)酵實(shí)驗(yàn):將待檢樣品接種于乳糖膽鹽發(fā)酵管內(nèi),接種量在1mL以上者,用雙料乳糖膽鹽發(fā)酵管;1mL及1mL以下者,用單料...
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