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判斷題

對醬類進行微生物檢驗時，所用稀釋液是滅菌蒸餾水。

答案：正確

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大腸菌群經(jīng)LST肉湯初發(fā)酵試驗后，等培養(yǎng)基變藍(lán)，且小導(dǎo)管中有氣泡則需進行確證實驗。

答案：錯誤

病原微生物分離鑒定工作可以在普通微生物檢測實驗室中進行。

答案：錯誤