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判斷題

水產(chǎn)品中甲醛不得檢出。

答案：正確

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試劑使用時應(yīng)避免交叉污染，若產(chǎn)生污染現(xiàn)象不僅當(dāng)前樣品的檢測結(jié)果不準(zhǔn)確，還會引起整套試劑的失效，以致于不能理使用。

答案：正確

37%左右的甲醛溶液俗稱“福爾馬林”，醫(yī)學(xué)上用于尸體和樣品的防腐，水產(chǎn)品和水發(fā)品浸泡甲醛有保鮮和提高感官質(zhì)量的效果。

答案：正確