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填空題

按化學組成酶分為（）、（），全酶由（）和（）組成。

答案： 單純酶；結(jié)合酶；酶蛋白；輔助因子
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填空題

酶促反應的特點是（）、（）、（）和（）。
答案： 催化效率極高；高度的特異性；不穩(wěn)定性；可調(diào)控性
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