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填空題

組成蛋白質(zhì)的基本*單位是（），主要有（）種。

答案：氨基酸；20

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大多數(shù)蛋白質(zhì)都是由（）、（）、（）、（）等主要元素組成。

答案： C；H；O；N

單項選擇題

在pH7時，其側(cè)鏈能向蛋白質(zhì)分子提供電荷的氨基酸是（）

A.纈氨酸
B.甘氨酸
C.酪氨酸
D.半胱氨酸
E.賴氨酸

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