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植物性蛋白質(zhì)主要存在于下列哪種食物之中()
A.水果
B.谷類
C.蔬菜
D.肉類
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蛋白質(zhì)系數(shù)的值是()
A.16
B.8
C.12.5
D.6.25
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單項選擇題
蛋白質(zhì)系數(shù)為6.25,則每200克蛋白質(zhì)中含氮為()
A.12.5克
B.32克
C.48克
D.64克
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