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單項(xiàng)選擇題

在鄂菜分支中被稱為“鄂菜之精華”的是（）

A.武漢風(fēng)味
B.襄鄖風(fēng)味
C.荊沙風(fēng)味
D.鄂東南風(fēng)味

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單項(xiàng)選擇題

歷史悠久，受外來(lái)飲食文化影響最大的菜系是（）

A.廣東菜
B.江蘇菜
C.上海菜
D.山東菜

單項(xiàng)選擇題

歷史悠久，平民氣息最為鮮明濃郁的菜系是（）

A.川菜
B.魯菜
C.粵菜
D.鄂菜

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