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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】怎樣密封玻璃罐？
答案：
（1）卷封式玻璃罐密封罐︰采用手扳封罐機(jī)，其扳柄頂端裝有一只滾壓輪，玻璃罐由托底盤上升時(shí)與罐蓋壓頭吻合，玻璃罐由旋轉(zhuǎn)壓頭...
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【簡(jiǎn)答題】影響罐頭真空度的因素有哪些？
答案：
（1）罐頭頂隙︰頂隙即罐頭頂部的空隙，實(shí)際上是罐頭內(nèi)容物與蓋子之間的空隙。同樣的密封溫度，頂隙較大的罐頭真空度較高，頂隙...
