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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】清洗時(shí)需要洗滌劑嗎？
答案：
清洗時(shí)需要使用洗滌劑。回收的舊瓶常粘有食品碎屑和油脂，可用2％~3％的氫氧化鈉溶液，在40℃~50℃下浸泡5~10分鐘，...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】如何清洗鐵罐和玻璃罐？
答案：
鐵罐清洗：用于清洗鐵罐的洗罐機(jī)種類較多，如鏈帶式洗罐機(jī)、滑動(dòng)式洗罐機(jī)和旋轉(zhuǎn)式洗罐機(jī)等。一般清洗過(guò)程是先用熱水沖洗，再用蒸...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】原料菇燙漂后需要冷卻分級(jí)嗎？
答案：
原料菇燙漂后需立即投入流水或冷水、冷風(fēng)中冷卻，時(shí)間30~40分鐘為宜，并按大小進(jìn)行分級(jí)、選揀。采用滾筒式或機(jī)械震蕩式分級(jí)...
