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問答題

【簡答題】簡述茶文化形成于唐代的原因。

答案： ①茶文化的形成與佛教的發(fā)展有關(guān)；
②和唐代科舉制度有關(guān)；
③和唐代的詩風(fēng)大盛有關(guān)；
④與唐代貢茶...

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【簡答題】簡述春節(jié)飲食民俗？

答案： ①全家團(tuán)聚，無論男女老幼，都要參加家庭宴會(huì)；
②傳統(tǒng)上吃年夜飯的時(shí)間多選擇在夜間，取一家人團(tuán)聚不被打擾之意；

【簡答題】簡述清宮御膳的飲食文化特征。

答案：（1）華貴尊榮、氣勢恢宏；
（2）注重禮制和程式化；
（3）威風(fēng)八面的皇家氣派。