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多項(xiàng)選擇題

中藥材的火制法中加固體輔料炒包括（）

A.麩炒
B.米炒
C.土炒
D.蛤粉
E.砂燙

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多項(xiàng)選擇題

中藥材的水制法包括（）

A.泡
B.水飛
C.潤(rùn)法
D.漂洗
E.淋洗

單項(xiàng)選擇題

哪個(gè)選項(xiàng)不屬于清炒法？（）

A.炒黃
B.炒焦
C.米炒
D.炒炭

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