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芝麻香型酒的感官評語是:清澈(微黃)透明,芝麻香突出,幽雅香厚,甘爽諧調,尾凈具有芝麻香特有風格。
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芝麻香型風味特征:聞香有乙酸乙酯為主要脂類的淡雅香氣,香氣中帶有似“炒芝麻”的氣味。
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芝麻香型白酒標準代號是GB/T20824—2007。
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