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迎賓館在春秋戰(zhàn)國時稱()和傳舍。
答案:
諸侯館
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填空題
()是目前我國中、小型飯店普遍采用的組織形式。
答案:
直線職能式
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填空題
現(xiàn)代飯店企業(yè)文化建設是一項長期的任務,需要廣泛而持久的行動計劃的支持。其做法包括:確立服務戰(zhàn)略、()、()、()。答案:
答案:
優(yōu)化組織結(jié)構(gòu)模式、提高領導能力、服務培訓引導
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