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PDCA管理循環(huán)是由美國管理專家戴明首先提出的,又稱“戴明環(huán)”,其主要的四個(gè)階段依次是:()、()、()、()。
答案:
策劃、實(shí)施、檢查、處理
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填空題
現(xiàn)代飯店企業(yè)文化建設(shè)是一項(xiàng)長期的任務(wù),需要廣泛而持久的行動(dòng)計(jì)劃的支持。其做法包括:確立服務(wù)戰(zhàn)略、()、()、()。
答案:
優(yōu)化組織結(jié)構(gòu)模式、提高領(lǐng)導(dǎo)能力、服務(wù)培訓(xùn)引導(dǎo)
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填空題
酒店設(shè)備的費(fèi)用控制的方法有()、制度控制法和()。
答案:
預(yù)算控制法、標(biāo)準(zhǔn)成本控制法
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