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問答題
【簡答題】高壓蒸氣滅菌法的原理和特點是什么？為什么說高清晰明確快速滅菌所得培養(yǎng)基的質(zhì)量比較好？
答案：
原理：濕熱易使蛋白質(zhì)變性凝固，穿透力強，釋放大量潛熱。
特點：價格低，來源方便，抽取簡便，快速無殘留，適合工業(yè)...
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問答題
【簡答題】什么是發(fā)酵液的帶放，它是在什么情況上進行的？
答案：
在發(fā)酵中后期放出一部分的發(fā)酵液再補加一部分的培養(yǎng)基放出的發(fā)酵液中產(chǎn)物的濃度要足夠高，有提取價值。一般在中后期進行。
