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問答題

【簡答題】寫出兩種強(qiáng)化食品中使用的鐵鹽名稱。

答案： 氯化鐵，檸檬酸鐵，琥珀酸，檸檬酸鐵鈉，乳酸亞鐵，葡萄糖酸亞鐵，富馬酸亞鐵
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【簡答題】寫出兩種強(qiáng)化食品中使用的鈣鹽名稱。
答案： 碳酸鈣，磷酸氫鈣，葡萄糖酸鈣，乳酸鈣，檸檬酸鈣。
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