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名詞解釋
客房預(yù)訂
答案：
客人在未抵店前向飯店預(yù)先提出用房的具體要求。
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名詞解釋
因果分析法
答案：
因果分析法是利用因果分析圖對(duì)產(chǎn)生質(zhì)量問(wèn)題的原因進(jìn)行分析的圖解法。因?yàn)橐蚬治鰣D形同魚(yú)刺、樹(shù)枝，因此又稱為魚(yú)刺圖、樹(shù)枝圖。
名詞解釋
ABC分析法
答案：
ABC分析法是以“關(guān)鍵的是少數(shù)，次要的是多數(shù)”這一原理為基本思想，通過(guò)對(duì)影響飯店質(zhì)量諸方面因素的分析，以質(zhì)量問(wèn)題的個(gè)數(shù)和...
