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名詞解釋

水溶性灰分

答案： 食品經(jīng)高溫灼燒后殘留的無(wú)機(jī)殘?jiān)锌扇苡谒牟糠?，反映了可溶性的鉀、鈉、鈣、鎂等的氧化物和鹽類的含量。
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GB/T
答案： 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、推薦。
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對(duì)照實(shí)驗(yàn)
答案： 用已知結(jié)果的試樣與被測(cè)試樣用相同的方法步驟或由不同人員測(cè)度，結(jié)果比較。
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