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問答題

【論述題】試述飯店服務質量控制的保證體系的主要任務

答案：（1）建立能確保服務質量的飯店組織，并明確其權限和職責
（2）制定合理、適度的服務質量標準，并不斷地補充和完...

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【論述題】試述控制飯店服務質量的任務和方法

答案：飯店服務質量控制是指，采用一定的標準和措施來監(jiān)督和衡量服務質量管理實施和完成情況，并隨時糾正服務質量管理目標的實現(xiàn)

【論述題】如何為客人提供多樣化、個性化服務？

答案：現(xiàn)在旅游者越來越重視個人意志，對飯店服務的需求越來越趨向于個性化，多樣化，這就需要飯店在大力推行標準化服務的同時，積極提...

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