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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述世界飯店發(fā)展的主要階段
答案：
（1）客棧時(shí)期
（2）大飯店時(shí)期
（3）商業(yè)飯店時(shí)期
（4）現(xiàn)代新型飯店時(shí)期
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】談?wù)勀銓?duì)中國(guó)未來(lái)飯店發(fā)展趨勢(shì)的認(rèn)識(shí)
答案：
社會(huì)正在走向市場(chǎng)化、消費(fèi)化、高科技、生態(tài)化和個(gè)性化時(shí)代。未來(lái)的旅游飯店將呈現(xiàn)如下趨勢(shì)：
（1）管理理念深化。即...
（1）管理理念深化。即...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】、目前中國(guó)旅游飯店存在的問(wèn)題有哪些
答案：
（1）飯店建設(shè)宏觀失控?？头靠倲?shù)超前，供求失衡，競(jìng)爭(zhēng)加劇
（2）飯店結(jié)構(gòu)比例失調(diào)。從檔次結(jié)構(gòu)看，低星級(jí)飯店過(guò)少...
（2）飯店結(jié)構(gòu)比例失調(diào)。從檔次結(jié)構(gòu)看，低星級(jí)飯店過(guò)少...
