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填空題

蛋白質(zhì)變性的主要標(biāo)志是（），這是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)的（）級(jí)結(jié)構(gòu)被破壞。某些變性的蛋白質(zhì)在一定條件下可以自動(dòng)恢復(fù)活性，說明蛋白質(zhì)的（）決定蛋白質(zhì)的（）。

答案：生物活性喪失；高（或二、三、四）；一級(jí)結(jié)構(gòu)；高（或二、三、四）級(jí)結(jié)構(gòu)

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蛋白質(zhì)是由（）種氨基酸通過（）鍵連接而成，可以用放射性同位素（）來特異地標(biāo)記；核酸可以用（）來特異標(biāo)記；（）和（）是人體必需的脂肪酸。

答案： 20；肽；³⁵S；³²P；亞油酸；亞麻酸

【簡(jiǎn)答題】將蛙坐骨神經(jīng)纖維置于生理溶液中，測(cè)得其靜息膜電位為-70mV，若在一定范圍內(nèi)增加溶液中的K⁺濃度，并測(cè)量膜電位變化。預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果（以坐標(biāo)曲線圖形式表示實(shí)驗(yàn)結(jié)果）。

答案：

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