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動物蛋白質(zhì)產(chǎn)氨多的為()類,()類,()類,嚴(yán)重肝病患者食用含氨過多的食品誘發(fā)肝昏迷。
答案:
肉;蛋;奶
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填空題
肝昏迷病人的營養(yǎng)治療原則是,即高()、高()、低()、低()低鹽或無鹽。
答案:
維生素;碳水化物;蛋白;脂肪
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填空題
對于痛風(fēng)病人來說只有兩種動物食品()和()不是嘌呤的來源,可以選用。
答案:
牛奶;雞蛋(尤其是蛋白)
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