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判斷題

特定溫度下殺死某一樣品中90%微生物或孢子及芽孢所需的時(shí)間為熱力致死時(shí)間。

答案：錯(cuò)誤

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最低生長溫度是指微生物能生長的溫度下限，最高生長溫度是指微生物能生長的溫度上限

答案：正確

分批培養(yǎng)時(shí)，細(xì)菌首先經(jīng)歷一個(gè)適應(yīng)期，所以細(xì)胞數(shù)目并不增加，或增加很少。

答案：正確

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