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單項選擇題
液氮冷凍保藏酵母菌種的溫度為()。
A.-50℃
B.-60℃
C.-70℃
D.-80℃
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單項選擇題
下列各選項中,()是固體斜面保藏的缺點。
A.不容易衰退
B.操作簡單
C.保存時間短
D.酵母不易死亡
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判斷題
純生啤酒壓蓋時,壓縮空氣的供給管應(yīng)該由下至上,而不是由上至下。
答案:
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