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糖包括()、()、()
答案:
單糖;雙糖;醇糖
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填空題
脂肪是()密度的食物,1克脂肪在體內(nèi)氧化產(chǎn)生()kJ能量,是三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素中產(chǎn)能最高的。
答案:
高能量;37.7
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問答題
【簡答題】糖尿病患者的營養(yǎng)治療原則?
答案:
①合理控制總能量;
②選用吸收較慢的多糖,限制單糖及雙糖的攝入量;
③增加可溶性膳食纖維素的攝入;
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