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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述架子牛分階段飼養(yǎng)的方法。

答案： （1）過(guò)渡驅(qū)蟲(chóng)期（前15天）。以驅(qū)除體內(nèi)外寄生蟲(chóng)，使牛從以粗飼料為主的日糧到以精飼料為主的日糧的過(guò)渡。
（2）...
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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述架子牛的選擇方法與其特點(diǎn)。
答案： （1）選擇純種肉牛與本地黃牛的雜交后代。特點(diǎn)：是這種牛體型大，生長(zhǎng)快，飼料利用率高，具有雜種優(yōu)勢(shì)。
（2）選擇...
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【簡(jiǎn)答題】什么叫小白牛肉？其生產(chǎn)方式是什么？
答案： （1）在生產(chǎn)小牛肉時(shí)，因屠宰年齡小，常乳或代乳粉中缺乏鐵元素，所以小牛肉色澤較淡，又稱小白牛肉。
（2）生產(chǎn)方...
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