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問答題

【簡答題】影響奶牛產(chǎn)奶因素主要有哪些？

答案：

（1）奶牛品種
（2）遺傳因素
（3）生理因素
（4）環(huán)境因素

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牛奶的營養(yǎng)價(jià)值除了脂肪、蛋白質(zhì)和各種礦物質(zhì)元素含量比較豐富外，還缺（）元素。

答案：鐵、銅、鎂、錳

牛乳的冰點(diǎn)高于水，而沸點(diǎn)低于水。

答案：錯(cuò)誤

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