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單項(xiàng)選擇題

下列保存食物的方法中，不能減慢食物變質(zhì)速度的是（）

A.真空包裝
B.溫水清洗
C.冷凍

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單項(xiàng)選擇題

小魚(yú)在短時(shí)間內(nèi)就變質(zhì)發(fā)臭了，而小魚(yú)干卻能長(zhǎng)時(shí)間保存很好。這說(shuō)明微生物的生長(zhǎng)與（）有關(guān)。

A.空氣
B.溫度
C.水分

兩塊大小一樣都滴了10滴水的面包，我們把第一塊面包放在冰箱，把第二塊面包放在較高溫的地方，是為了研究溫度對(duì)霉菌生長(zhǎng)的影響。

答案：正確