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如果將兩種以上的食物混合食用或先后食用,食物中的蛋白質(zhì)就可以形成互補(bǔ)作用。
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克蛋白質(zhì)在體內(nèi)生理氧化后可產(chǎn)生4千卡熱量。
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某些氨基酸在體內(nèi)沒有解毒作用。
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