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多項(xiàng)選擇題

下列選項(xiàng)中屬于餐飲產(chǎn)品本身質(zhì)量的是（）

A.產(chǎn)品的衛(wèi)生與營養(yǎng)
B.產(chǎn)品的器皿
C.產(chǎn)品的服務(wù)
D.就餐環(huán)境
E.產(chǎn)品的聲效

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多項(xiàng)選擇題

餐飲生產(chǎn)活動(dòng)的基本特征（）

A.生產(chǎn)過程的完整性
B.內(nèi)容的復(fù)雜性
C.時(shí)間的連續(xù)性
D.生產(chǎn)活動(dòng)強(qiáng)度的超常性
E.生產(chǎn)活動(dòng)效率的低下性

多項(xiàng)選擇題

“四號(hào)定位”法中的四號(hào)分別指（）

A.庫號(hào)
B.架號(hào)
C.層號(hào)
D.位號(hào)
E.貨號(hào)

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