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單項(xiàng)選擇題

派皮制作的時(shí)候是否需要攪拌上勁？（）

A.是
B.否
C.都可以
D.都不可以

你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

派皮制作時(shí)面團(tuán)底部為何需要戳幾排小孔？（）

A.受熱均勻
B.避免烘烤時(shí)中間拱起
C.好看

單項(xiàng)選擇題

派皮的制作有哪兩類(lèi)？（）

A.混酥和清酥
B.明酥和暗酥
C.批酥和卷酥

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